Vitamin B2 (Riboflavin)

In einigen Nahrungsmitteln ist Vitamin B2 besonders reichlich enthalten: U.a. spielen Fleisch und Fisch für unsere Versorgung eine wichtige Rolle.

Zu beachten ist, dass Vitamin B2 zwar hitzestabil, aber lichtempfindlich ist. Dies ist etwa bei der Lagerung von Milchflaschen zu bedenken.

Vitamin B2 spielt als Baustein von so genannten Coenzymen für den Stoffwechsel eine wichtige Rolle.

In unserem Lexikon zum Thema VitamineLebensnotwendige Vitalstoffe, die dem Körper überwiegend zugeführt werden müssen und eine Vielzahl an Stoffwechselvorgängen steuern bzw. beschleunigen. lesen Sie, welche wichtige Funktionen diese in unserem Organismus haben und welche VitamineLebensnotwendige Vitalstoffe, die dem Körper überwiegend zugeführt werden müssen und eine Vielzahl an Stoffwechselvorgängen steuern bzw. beschleunigen. gibt.