Medizinisch geprüfter Ernährungsberater / Metabolic Balance^®-Betreuer

Ernährungsbedingte Krankheiten (wie Adipositas, Diabetes, Fettstoffwechselstörungen, Nahrungsmittelallergien, usw.) nehmen aufgrund einer geänderten Lebensweise seit Jahren stetig zu. Eine professionelle Unterstützung bei der Umstellung von Ernährungsstil und Essverhalten ist deshalb für viele Patienten von großer Bedeutung.

Medizinisch geprüfter Ernährungsberater

Mit der Ausbildung zum medizinisch geprüften Ernährungsberater absolviert der Auszubildende ein qualifiziertes Ausbildungskonzept auf hohem Niveau, welches praxisnah und alltagstauglich ist und gleichzeitig das erforderliche Hintergrundwissen fundiert vermittelt. Mit Hilfe der erworbenen persönlichen und fachlichen Qualifikationen ist er in der Lage, Menschen durch Beratungen und Schulungen dabei zu unterstützten, wieder zu einer gesunden und natürlichen Ernährungsweise zurückzufinden.

Ausbildungsthemen im Rahmen der Ausbildung zum medizinisch geprüften Ernährungsberater sind:

• Lebensmittelkunde
• Ernährungsphysiologie
• Anatomie und Laborkunde
• Grundlagen des Energiestoffwechsels
• Ernährungsbedingte Krankheiten
• Übergewicht und metabolisches Syndrom
• verschiedene Ernährungsformen
• Bedeutung von Sport
• Umgang mit Allergien
• Gentechnik, Zusatzstoffe

Metabolic Balance^®-Betreuer

Im Rahmen der Zusatzqualifikation zum Metabolic Balance^®-Betreuer wird neben der Vermittlung von Grundlagenwissen aus der Ernährungsmedizin, besonderer Wert auf diejenigen Ernährungsaspekte gelegt, welche die Basis des Metabolic Balance^®-Ernährungskonzeptes bilden.

Diese Aspekte sind:

• Übergewicht und das metabolische Syndrom
• medizinischer Hintergrund von Metabolic Balance^®
• Ernährungswissenschaftliche Grundlagen
• Funktionsweise des Ernährungsplans
• wissenschaftliche Ergebnisse des Metabolic Balance^®-Ernährungskonzeptes

Ein zweiter wichtiger Baustein der Metabolic Balance^®-Betreuer-Ausbildung ist die Vermittlung von Ansätzen in Bezug auf die Arbeit in der Praxis, die Dokumentation und das Selbstmanagement.