Enzyme - auch als Biokatalysatoren bezeichnet - sind an jedem Stoffwechselprozess in unserem Organismaus beteiligt. Sie steuern z.B. Atmung, Verdauung, Energiegewinnung, Blutgerinnung, Heilungsprozesse nach Verletzungen und Entzündungen oder die äußerst komplexen Abläufe unseres Immunsystems: Alles ist enzymgesteuert - in jeder Sekunde unsers Lebens!
Interessant dabei ist, daß Enzyme im Stoffwechsel nicht verbraucht werden, sondern am Ende der Reaktion wieder in der ursprünglichen Form vorliegen.
Strukturell sind alle Enzyme aus Aminosäuren aufgebaut und sehr empfindlich. Enthalten Enzyme Bestandteile, die keine Aminosäuren sind, spricht man von Co-Faktoren (z.B. Vitamine). Ohne Vitamine funktionieren viele Enzyme nicht richtig - es kommt zu Stoffwechselstörungen. Enzyme können ihre vielfältige Wirkung nur bei bestimmten pH-Werten (Säure-Basen Haushalt!) und Temperaturen voll entfalten.
*) Zur rechtmäßigen Einhaltung des Heilmittelwerbegesetzes (HWG) weist das Naturheilzentrum Nürnberg ausdrücklich auf den Versuchscharakter bzw. den zur Schulmedizin „alternativen” Ansatz der zum Einsatz kommenden Präparate/Therapieverfahren auf dem Gebiet der sogenannten „Komplementärmedizin” hin. D.h. es liegen diesbezüglich bislang keine allgemein anerkannten wissenschaftlichen Erkenntnisse über das Nutzen-/Risikoprofil vor. Der Einsatz kann daher auch unbekannte Risiken bergen - ein Therapieerfolg kann, muss aber nicht eintreten.
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